Fonduemischung Weißwein

Die klassische Mischung – so die Tradition – wird mit Weißwein gekocht.
Wir nehmen dazu ein Grüner Veltliner aus Österreich, zweimal Käse zu gleichen Teilen. Ein Teil vom Vacherin fribourgois AOP und dieselbe Menge vom Gruyère AOP. Hinzu kommt noch etwas Speisestärke und eine Prise Natron. Eine sanfte Mischung. Ganz klassisch.
Än guete! Bonne Appetit! Buon Appetito! Bien Appetit!

Gesamtgewicht ca. 850g